更木桑茶

お土産
  • 更木桑茶
  • 桑の葉には体に良い成分が入っていて、甘味があり飲みやすい上ノンカフェインなので幅広い年代におススメ。茶葉とパウダーの2つから選べます。

取扱い店

お問い合わせ先

会社名 更木ふるさと興社 ふりがな さらきふるさとこうしゃ
住所 (024-0103)
岩手県北上市更木22-9-2		 TEL / FAX

TEL：0197-81-6136

FAX：0197-66-3766
営業時間 9:00~17:00 定休日  土曜・日曜・祝日
駐車場 あり ホームページ

http://www.saraki-kuwa.co.jp/

桑茶製造工程

日本茶とは違い、機械で摘むことができない桑の葉は、全て手作業で収穫が行われています。 

どんどん成長していく桑の木ですが、収穫するのが大変なため高さは1ｍくらいに保ち、幹を剪定して太くしていくそうです。

すぐに成長する桑の木ですが、植えてすぐに収穫とはいかず、3年間この作業を続けるそうです。

1. 葉摘み作業が終わるとすぐに桑茶製造工場に集め、加工を行います。

2. 100℃以上の蒸気で葉っぱを蒸して殺菌、ここで葉の色が鮮やかになります。 

3. 蒸した葉を撹拌し葉を揉んでいきます。ここで味が一層よくなります。


4. 再度、撹拌・乾燥を行い水分を減らしていきます。

5. 再度、乾燥工程を終えた後はこの機械で振るいにかけ、茶葉に適した大きさの葉だけを選別します。


6. こうして出来た茶葉がこちらです。葉が大きすぎたものはパウダーにします。

口コミだけで、更木桑茶は立ち上げ当初から年々有名になっています。

他商品の紹介

  • 桑茶タブレット

体に良い桑茶成分をサプリメント感覚で摂取できるタブレットです。糖質や脂分の気になる方や野菜不足の方におススメです。また、生活習慣病の予防や便通の改善、健康維持効果などがあります。

 

<更木桑茶タブレット取扱い店>

  • 更木桑茶製品のご案内

(各麺類、お茶ギフト、麺ギフト、お茶と麺のギフトの取り扱い状況などは上記お土産店、または、更木ふるさと興社に直接お問い合わせ下さい。)